אלפא-לקטלומבין (9013-90-5)

במרץ 17, 2020
מק"ט: 147359-76-0

לקטאלבומין, המכונה גם "חלבון מי גבינה", הוא האלבומין הכלול בחלב ומושג מי גבינה. לקטאלבומין נמצא ב-… ..


סטטוס: בהפקה המונית
יחידה: 25kg / תוף

סרטון אלפא-לקטלומין (9013-90-5)

אלפא-lactalbumin אבקה Specifications

שם מוצר אלפא-לקטלומבין (9013-90-5)
שם כימי α-Lactalbumin; ללבא

לקטאלבומין, אלפא; אלפא-לקטלבומין; LYZL7; חלבון דמוי ליזואזים 7; חלבון B של לקטוז;

מותג Name N / A
מחלקת סמים ביוכימיקלים ומגיבים, קזאין וחלבוני חלב אחרים, חלבונים ונגזרים
מספר CAS 9013-90-5
תמונה 3 מתוך: N / A
מולקולרי Fאורמולה N / A
מולקולרי Wשמונה 14178 דה
מיסה מונואיזוטופית N / A
נקודת רתיחה N / A
Freezing Point N / A
מחצית חיים ביולוגית N / A
צֶבַע לבן לאבקה לבנה
Solubility N / A
Sלזעום Temperature 2-8 מעלות צלזיוס
APplication אבקת אלפא לקטלבומין השתמשה במזון, תוסף, חלב שבירה.

אלפא-לקטלבומין (9013-90-5) סקירה כללית

לקטאלבומין, המכונה גם "חלבון מי גבינה", הוא האלבומין הכלול בחלב, המתקבל מי גבינה. לקטלבומין נמצא בחלב של יונקים רבים. ישנם אלפא ובטא ללבאלבינים; שניהם כלולים בחלב.

מחקרים מדעיים מראים כי סוגים מסוימים של לקטלבומין (חלבון מי גבינה) יכולים לשפר משמעותית את היענות החיסון ולהעלות את רמות הגלוטתיון באופן שיטתי בבעלי חיים ויש להם אנטי-ויראלי (נגד וירוסים), אנטי-אפופטוטי (מונע מוות של תאים) ואנטי גידול (נגד סרטן או גידולים) פעילויות בבני אדם.

מה זה אלפא-לקטלומבין?

אלפא-לקטלבומין הוא חלבון מי גבינה טבעי המכיל תכולה גבוהה באופן טבעי מכל חומצות האמינו החיוניות והסועפות (BCAA), מה שהופך אותו למקור חלבוני ייחודי. חומצות האמינו המשמעותיות ביותר באלפא-לקטלבומין הן טריפטופן וציסטאין, יחד עם ה- BCAAs; לאוצין, איזולאוצין וואלין.

בשל התכולה הגבוהה של חומצות אמינו מסועפות (BCAA, ~ 26%), במיוחד לאוצין, אלפא-לקטלבומין תומך ומגרה ביעילות את סינתזת חלבון השרירים, מה שהופך אותו למקור החלבון האידיאלי לשיפור בריאות השרירים ועוזר במניעת סרקופניה במהלך ההזדקנות.

אלפא-לקטלבומין הוא החלבון שנמצא בכמות השנייה בגובהו בבידוד חלבון מי גבינה, בערך 17%. יש לו את כל היתרונות של חלבון מי גבינה; כלומר, זהו מקור שלם לחלבון העשיר ב- EAAs, עשיר בחומצות אמינו מסועפות (BCAAs), בעל עיכול גבוה והוא נטול לקטוז ושומן.

זהו הרכב חומצות האמינו הייחודי שהופך את אלפא לקטלבומין לאופציה חלבונית מושלמת עבור אנשים המחפשים מגוון יתרונות.

אלפא-לקטלבומין עשיר בחומצות אמינו חיוניות ותנאי והוא חלבון דומיננטי בחלב אנושי. זה מתאים למגוון יישומי תזונה רפואית כמו משקאות UHT, סורגים ואבקות.

אלפא-לקטלבומין הוא מקור עשיר במיוחד לחומצות האמינו טריפטופן וציסטאין. מבין שני אלה ציסטאין בולטת כחומצת אמינו מגבילת קצב ליצירת גלוטתיון (GSH) - נוגד חמצון הידוע כמזעיר לחץ חמצוני בגוף האדם.

מדוע אלפא-לקטאלבומין?

אלפא-לקטלבומין עשיר בטריפטופן באופן טבעי

טריפטופן הוא אחת מחומצות האמינו המוגבלות ביותר בחלבוני מזון. עם זאת, אלפא-לקטלבומין מספק 48 מ"ג טריפטופן לכל גרם חלבון, התכולה הגבוהה ביותר בכל מקורות חלבון המזון.

אלפא-לקטלבומין כמקור חלבון מעלה את רמות הטריפטופן בדם, מה שמקדם את הסינתזה והזמינות של סרוטונין במוח. בתורו, סרוטונין תומך בייצור מלטונין, ההורמון המסייע בוויסות דפוסי השינה.

אלפא-לקטלבומין עשיר בציסטאין

אלפא-לקטלבומין מספק 48 מ"ג ציסטאין לכל גרם חלבון. ציסטאין הוא המבשר הישיר לגלוטתיון הנוגד חמצון, המעורב בתהליכים בגוף התומכים במערכת החיסון, בונים ומתקנים רקמות ומגנים מפני נזק חמצוני.

אלפא-לקטלבומין הוא מקור עשיר לחומצות אמינו המכילות גופרית

חלבון מי גבינה אלפא-לקטלבומין מכיל יחס ייחודי ביותר של 5: 1 של ציסטאין למתיונין - יחס שהוא חיובי מבחינה פיזיולוגית. מתיונין הוא מרכזי במחזור המתילציה, תהליך מכריע הדורש חומצה פולית, ויטמין B12 וכולין, והוא חיוני לסינתזה של נוקלאוטידים, אבני הבניין של ה- DNA.

חלבון מי גבינה (כולל אלפא-לקטלבומין) הוא מקור עשיר לחומצות אמינו חיוניות.

חלבון מי גבינה עשיר ב- EAAs, תשע מתוך 20 חומצות אמינו שחייבות להגיע מהתזונה מכיוון שהגוף לא יכול לסנתז אותן. יתר על כן, BCAAs, במיוחד לאוצין, ממלאים תפקיד ישיר בהתחלת סינתזת חלבון שרירים.

EAA תומכים בשיקום, תיקון וסינתזה של חלבוני שרירים אפילו בנוכחות חלבון נמוך יותר או צריכת קלוריות נמוכה יותר.

חלבון מי גבינה אלפא-לקטלבומין מכיל פפטידים ביו-אקטיביים

לפפטידים ביו-אקטיביים תכונות פרביוטיות ויש להם יישום פוטנציאלי ייחודי לבריאות האדם. מחקרים מראים כי ההשפעות הספציפיות של אלפא-לקטלבומין על המעיים נובעות בחלקן מהפפטידים הביו-אקטיביים משילוב הטריפטופן והציסטאין הייחודיים ושינויים אחרים שלאחר התרגום של חומצות אמינו אלה.

אלפא-לקטלומבין הטבות

כמונומר, אלפא-לקטלבומין קושר מאוד יוני סידן ואבץ ועלול להיות בעל פעילות חיידקית או אנטי-גידולית. גרסא מתקפלת; גרסת אלפא-לקטלבומין, הנקראת HAMLET, מעוררת ככל הנראה אפופטוזיס בגידול בתאים לא בשלים.

אלפא-לקטלבומין קיים ברמה של 0.02% עד 0.03% בחלב בקר, מה שהופך את הבידוד והטיהור למדע מדויק. נוכחותו בחלב אנושי גבוהה בהרבה, פי שמונה יותר; לפיכך, בידוד וטיהור של אלפא-לקטלבומין מאפשר פיתוח פורמולה לתינוקות הדומה יותר לחלב אנושי.

אלפא-לקטלבומין כמקור חלבון מעלה את רמות הטריפטופן בדם, מה שמקדם את הסינתזה והזמינות של סרוטונין במוח. בתורו, סרוטונין תומך בייצור מלטונין, ההורמון המסייע בוויסות דפוסי השינה. הסרוטונין מפעיל השפעות מרובות ומושתל בשליטה על התיאבון, מצב הרוח, ויסות השינה, ביצועים קוגניטיביים ויכולת התמודדות עם לחץ.

בעמדה האחרונה העומדת על חלבון של האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט, אלפא-לקטלבומין מקודם גם בגלל יכולתו להאיץ את ריפוי הפצע, שהוא חיוני להחלמה מספורט קרבי ומגע.

ל- LALBA (אלפא-לקטלבומין) מספר פונקציות ביוכימיות, למשל, קשירת יון סידן, פעילות סינתזת לקטוז. חלק מהפונקציות משתפות פעולה עם חלבונים אחרים, חלק מהפונקציות יכולות לפעול על ידי LALBA עצמה. בחרנו את רוב הפונקציות של- LALBA היו, ורשימות כמה חלבונים שיש להם את אותן פונקציות עם LALBA. תוכלו למצוא את מרבית החלבונים באתר שלנו.

חלבון מי גבינה אלפא-לקטלבומין תומך בספורטאים או אנשים המבקשים לשמור או לבנות מסת שריר במהלך תקופות של מצבים קטבוליים, כמו צום בין לילה, ירידה במשקל, מנוחת מיטה, הזדקנות, פעילות גופנית / לחץ אינטנסיבי או מחלה.

מחקרים הראו כי צריכת אלפא-לקטלבומין עשירה בטריפטופן עשויה לשפר את איכות השינה ואת עירנות הבוקר, ביצועים קוגניטיביים תחת לחץ ומצב רוח תחת לחץ.

אלפא-לקטלומבין אבקה שימושים

  • אבקת אלפא-לקטלבומין משתמשת כמרכיב בפורמולות לתינוקות, כדי להפוך אותם לדומים יותר לחלב אם;
  • שימוש באבקת אלפא-לקטל אלבומין כתוסף לקידום בריאות מערכת העיכול או מודול תפקוד נוירולוגי, כולל שינה ודיכאון;
  • אבקת אלפא-לקטלבומין משמשת כחומר טיפולי עם יישומים במצבים או מחלות כמו סרקופניה, הפרעות במצב הרוח, התקפים וסרטן.

התייחסות:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. בקשות ל α-lactalbumin בתזונה אנושית. נוטר רב 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. דיאטה עשירה באלפא-לקטאלבומין משפרת את הזיכרון בקרב חולים מדוכאים שחלים עם דיכאון וביקורות תואמות. J Psychopharmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • מרקוס C, אוליבייה B, דה האן א. חלבון מי גבינה עשיר באלפא-לקטלבומין מגדיל את היחס בין טריפטופן פלזמה לסכום של יתר חומצות האמינו הנייטרליות הגדולות ומשפר את הביצועים הקוגניטיביים בקרב נבדקים הפגיעים במתח. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • ייצור אלפא-לקטלבומין במצבי סרטן החלב האנושי מדע 1975 190: 673-.
  • השוואה בין רצף חומצות האמינו של אלפא-לקטלבומין שור ותרנגולות ליזוזימים לבנים ביצה. K Brew et. אל כתב העת לכימיה ביולוגית, 242 (16), לא מוגדר (1967-8)
  • חלבון מי גבינה מועשר באלפא-לקטלבומין לשיפור מעי, חסינות ופיתוח מוח בחזירים מוקדמים. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. תזונה. 2020 17 בינואר
  • בדיקה והשוואה בין פעילויות נגד גידולים של לקטופרין, α-lactalbumin ו- ß-lactoglobulin במודלים של A549, HT29, HepG2 ו- MDA231-LM2. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 נובמבר