גלוקוראפנין 30% (21414-41-5) וידאו
גלוקורפנין Specifications
שם מוצר | גלוקורפנין |
שם כימי | גלוקורפנין 4-מתילסולפינילבוטיל גלוקוזינולאט Sulforaphane גלוקוזינולאט |
מותג Name | N / A |
מחלקת סמים | glucosinolates |
מספר CAS | 21414-41-5 |
תמונה 3 מתוך: | GMMLNKINDDUDCF-RFOBZYEESA-N |
מולקולרי Fאורמולה | C12H23NO10S3 |
מולקולרי Wשמונה | X |
מיסה מונואיזוטופית | X |
נקודת רתיחה | N / A |
Freezing Point | N / A |
מחצית חיים ביולוגית | N / A |
צֶבַע | צהוב חום |
Solubility | כ- 10 מ"ג / מ"ל |
Sלזעום Temperature | חנות בטמפרטורת החדר |
APplication | 1. מיושם בתחום המזון, זהו סוג של אוכל ירוק אידיאלי להפחתת משקל; 2. מיושם בתחום מוצרי בריאות, סלרי יכול להצביע על מצב רוח ולחסל רגיז; 3. מיושם בתחום התרופות, לטיפול בשגרון ובגאוט יש השפעה טובה. |
מה זה גלוקורפנין?
גלוקוראפנין הוא גלוקוזינולאט שנמצא בברוקולי, כרובית וחרדל. הגלוקוראפנין מומר לסולפוראפן על ידי האנזים מירוזינאז. בצמחים, sulforaphane מרתק טורפי חרקים ומשמש כאנטיביוטיקה סלקטיבית. אצל בני אדם, Sulforaphane נבדק על ההשפעות הפוטנציאליות שלו במחלות ניווניות וקרדיווסקולריות.
גלוקוראפנין הוא נוגד חמצון רב עוצמה וארוך טווח, הנמצא בעיקר בברוקולי. עם זאת, הכמות משתנה בצורה אדירה מצמח ברוקולי אחד למשנהו, ובלי שום דרך עבור הצרכנים לדעת כמה גלוקורפנין יש בברוקולי שהם קונים. הוכח גם כי פיטונוטריינט זה נמצא בריכוזים גבוהים בהרבה בזרעי הברוקולי ובנבטי הברוקולי בן 3 הימים.
הגלוקוראפנין שייך לקטגוריה של תרכובות הנקראות גלוקוזינולאטים שנמצאות באופן טבעי בירקות המצליבים. גלוקוזינולטים מומרים אנזימטיים לאיזותיוציאנאטים, הפעילים בגוף. המרה אנזימטית זו מבוצעת על ידי מירוזינאז, שנמצא גם באופן טבעי בירקות המצליבים.
בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים, מגדלים ברוקולי מגוון המכיל פי שתיים עד שלוש גלוקורפנין מאשר ברוקולי רגיל.
גלוקורפנין הטבות
גלוקוראפנין הוא תוצר השפלה העיקרי של Sulforaphane, הוא גם החומר הפעיל הצמחי הטוב ביותר שנמצא בירקות לאנטי סרטן יעיל.
הגלוקוראפנין שונה מחומר נוגד חמצון ישיר אחר, הוא חומר נוגד חמצון עקיף; השפעה נוגדת חמצון יכולה להימשך מספר ימים
לתמצית ברוקולי גלוקורפנין השפעה מגינה על אור חזק, זה יכול לעכב את התגובה של דלקת הנשימה החריפה ביעילות
תמצית ברוקולי גלוקוראפנין מעכבת ביעילות את AP-1 שמפעילה קרן אולטרה סגולה, ומתנגדת להזדקנות האור
תמצית ברוקולי גלוקורפנין מונעת ביעילות סרטן עור הנגרם כתוצאה מאור אולטרה סגול
תמצית ברוקולי גלוקורפנין מונעת סרטן שד, במיוחד לסרטן ריאות, סרטן הושט, קרצינומה בקיבה, זה יכול לחסום אותם בהצלחה ובאופן ברור, כמו גם למנוע את העברת סרטן הקיבה מכיב בקיבה לדלקת קיבה אטרופית.
גלוקורפנין משתמש ויישום
- מיושם בתחום המזון, זהו סוג של אוכל ירוק אידיאלי להפחתת משקל;
- מיושם בתחום מוצרי בריאות, סלרי יכול להצביע על מצב רוח ולחסל רגיז;
- מיושם בתחום התרופות, לטיפול בשגרון ובגאוט יש השפעה טובה.
התייחסות:
- זמינות ביולוגית של גלוקוראפנין וסולפוראפן מברוקולי High-Glucoraphanin. Sivapalan T et al. מול נוטר מזון רז. (2018)
- גלוקוראפנין: תמצית הנבטה של ברוקולי המשפרת את הדלקת הנגרמת מהשמנת יתר ועמידות לאינסולין. Xu L et al. אדיפוציט. (2018)
- זמינות ביולוגית של Sulforaphane מברוקולי עשיר בגלוקוראפנין: בקרה על ידי מירוזינאז אנדוגני פעיל. Fahey JW et al. PLoS ONE. (2015)