אבקת פפטיד אגוזים

2 בנובמבר 2020

אבקת פפטיד אגוזים היא פפטיד קטן אגוזי עשיר ב -18 סוגים של חומצות אמינו ומינרלים שונים על ידי שימוש בעוגיית אגוזים כחומר גלם והידרוליזה אנזימטית מורכבת בטמפרטורה נמוכה וביוטכנולוגיה רב-שלבית אחרת.

מפרט אבקת פפטיד אגוזים

שם מוצר אבקת פפטיד אגוזים
שם כימי N / A
מספר CAS N / A
תמונה 3 מתוך: N / A
מולקולרי Fאורמולה N / A
מולקולרי Wשמונה <1000u
מיסה מונואיזוטופית N / A
נקודת רתיחה  N / A
Freezing Point N / A
מחצית חיים ביולוגית N / A
צֶבַע עץ צהוב או צהוב חום
Solubility  N / A
Sלזעום Temperature  אחסן בטמפרטורת החדר ויש להניח אותו במקום קריר ויבש
APplication אוכל, מזון בריא, אוכל פונקציונלי

 

מהי אבקת פפטיד אגוזים?

אבקת פפטיד אגוזים היא פפטיד קטן אגוזי עשיר ב -18 סוגים של חומצות אמינו ומינרלים שונים על ידי שימוש בעוגיית אגוזים כחומר גלם והידרוליזה אנזימטית מורכבת בטמפרטורה נמוכה וביוטכנולוגיה רב-שלבית אחרת.

המשקל המולקולרי היחסי של אבקת פפטיד אגוזים נמוך מ- 1000u, ושיעור החלבון הידרוליזט יכול להגיע ל 90% , שקל להיספג בגוף האדם. כמו כן, יש לו מסיסות טובה במים, תחליב ופעילות ביולוגית.

נכון לעכשיו, אבקת אוליגה-פפטיד דוחן שימשה בעיקר בתחום המזון הבריאותי והאוכל הפונקציונלי.

 

מהם היתרונות של אבקת פפטיד אגוזים?

אוליט דוחן שפר את יכולת המחקר והזיכרון

אבקת פפטיד אגוזים יכולה להפוך את תאי העצב בקליפת המוח למרץ, לקדם את חילוף החומרים ברקמות המוח, להחזיר את תפקוד תאי המוח ולשפר ביעילות את למידת המוח והזיכרון.

 

הפחת את לחץ הדם

אבקת פפטיד אגוזים יכולה להגדיל את קצב העיכוב של ACE in vivo, להפחית ביעילות את הייצור של אנגיוטנסין II, ובכך להשיג את ההשפעה של הורדת לחץ הדם.

 

מניעת מחלת אלצהיימר

לאבקת פפטיד אגוזים יש תכונות נוירו-מגן ונוגדות חמצון אשר יכולות להסיר ביעילות רדיקלים חופשיים, לשפר את פעילות האנזים נוגדי החמצון, לווסת גורמים דלקתיים. זהו חומר בטוח ויקר למניעה וטיפול במחלת אלצהיימר.

 

שפר את החסינות

לאבקת פפטיד אגוזים השפעה אנטיבקטריאלית חזקה אשר יכולה לעכב ביעילות את מספר המושבות של חיידקים מזיקים ולהגן על גוף האדם מפני מושבות מזיקות. יחד עם זאת, פפטיד אגוזים יכול לשפר את יכולתם הפגוציטית של תאים פגוציטים ולבטל תאים אפופטוטיים, פסולת מטבולית ותאי נגיף מזיקים.

 

התייחסות:
  1. ניסוי / מחקר של תמצית אגוזי מלך על שיפור למידה וזיכרון בעכברים
  2. הידרוליזה אנזימטית של חלבון אגוזים להכנת פפטידים מעכבי ACE ותכונותיהם הפונקציונליות.
  3. המחקר על אפטקט התערבות של פפטיד אגוזים על מודל ניסיוני של דמנציה סנילית in vivo ו- vir.
  4. פעילות אנטיבקטריאלית של אגוז הידרוליי-סאט.