כל מה שצריך לדעת על תוספי סולפורפן.

1. מה זה סולפורפן?

Sulforaphane (SFN) היא תרכובת עשירה בגופרית שנמצאת בירקות מצליבים כמו כרוב, ברוקולי ובוק צ'וי. הוכח כי מוצרי Sulforaphane מציעים לך השפעות חיוביות בריאותיות חזקות. במזונות אלה נמצא sulforaphane בצורה לא פעילה המכונה גלוקוראפנין השייך למשפחת הצמחים של תרכובות גלוקוזינולאט.

Sulforaphane ו- גלוקורפנין

סולפורפן (SFN) מופעל כאשר הגלוקורפנין בא במגע עם מירוזינאז. מירוזינאז הוא משפחה של אנזימים הממלאים תפקיד מרכזי בתגובת ההגנה של הצמח. אנזימים אלו מיוצרים ומעוררים רק כאשר היבול נפגע. כתוצאה מכך יש לחתוך, לחתוך או ללעוס ירקות מצליבים בכדי לשחרר מירוזינאז ולעורר סולפורפאן.

סולפורפאן וגלוטתיון

Sulforaphane חוסם את התגובות הדלקתיות הראשוניות של התאים האנושיים על ידי דלדול הגלוטתיון והגברת ה- ROS. בעיקרון זה איך sulforaphane ו- גלוטתיון להתייחס. תפקודם ופעולתם של תאי T מושפעים מסביבת הרדוקס החוץ-ותוך-תאית.

במחקר שנערך על מנת לחקור כיצד סולפוראפאן השפיע על בריאות הכבד, נראו כי סולפוראפאין וגלוטתיון היו קשורים זה לזה כדי לגרום להשפעות חיוביות על בריאות הכבד אצל חולדות. נראה כי נבטי ברוקולי מפעילים ייצור גלוטתיון וניקוי רעלים, מה שמגביר את ה- GST תוך הורדת ALT ו- AST בכבדות החולדות.

 

2. איך פועלת סולפורפן?

Sulforaphane הוכח כגורם לתופעות למניעת סרטן על ידי גירוי של גורם שעתוק המכונה Nrf2 (גורם גרעיני (נגרם אריתואיד 2) דמוי 2). Nrf2 מווסת את מאזן החמצון על ידי הפחתת החמצון בתאי גופך, ועל ידי שיפור יכולת האנטי חמצון של גופך. Nrf2 כאשר הוא מגורה מגביר גם את יכולתו של גופכם לסלק רעלים מתרכובות כימיות שנלקחו לגופכם.

ידוע כי הפחתה במאזן החמצון כתוצאה מהשמנת יתר ותזונה יתר עלולה להוביל למספר מחלות. Sulforaphane פועל לשיפור איזון החמצון ובנוסף מפחית את ההשמנה וההזנה יתר. בכך הוא מסוגל להגן על הגוף מפני מספר מחלות אחרות.

3. יתרונות סולפורפאן?

יתרונות Sulforaphane נובעת מיכולתו של סולפורפן לווסת את מאזן החמצון. זה עושה זאת על ידי הפחתת החמצון בתאים, ועל ידי הגדלת יכולת האנטי חמצון של גופך. יתרונות Sulforaphane כוללים אפוא;

• סיוע לירידה במשקל
• נלחמים בתאי סרטן
• הורג רעלים
• משפר את בריאות הלב
• יש פעילויות אנטי-וויראליות עוצמתיות
• נלחמת בסוכרת
• משפר את תפקוד המוח
• מאי נמוך יותר עצירות
• מקטין את תסמיני האוטיזם
• משפר את תפקוד הכבד
• משפר את בריאות העיניים
• משפר את תפקוד המוח

עכשיו בואו נדבר על הפונקציות לעיל בפרטי;

I. ירידה במשקל

תזונה עשירה בירקות היא אחת ההצעות הברורות ביותר לירידה במשקל. ירקות עשירים בדרך כלל בחומרים מזינים ודלים בקלוריות ונחשבים חיוניים לאורח חיים בריא.

Sulforaphane תורם לירידה במשקל על ידי הפחתת כמות השומן הוויזראלי. תוספי Sulforaphane מגדילים גם את השחמה ברקמות השומן המגרים שריפה של יותר שומן.

SNF מוריד גם את רמת הכולסטרול, הטריגליצרידים בכבד ומשפר את הסובלנות לגלוקוז ועמידות לאינסולין. במונחים פשוטים יותר, סולפורפן נלחם בהשמנת יתר על ידי שינוי צריכת האנרגיה של גופך ועל ידי שיפור פלורת המעיים.

השנייה. Sulforaphane נלחם בתאי סרטן

חשוב לדעת כי ירקות ברסיקה מסייעים בהגנה מפני סרטן. אכילה של שלוש עד חמש מנות בשבוע מורידה את הסיכון לחלות בסרטן ב 30-40 אחוזים. הירידה הגדולה הזו בסיכון לסרטן היא הסיבה העיקרית לכך שאתם צריכים ליטול ירקות אלה מדי יום. עם זאת, ישנם יתרונות רבים אחרים המגנים סרטן גם כן.

Sulforaphane נלחם בתאי סרטן תוך חיזוק המיטוכונדריה בריאה בו זמנית. כמו כן, אבקת סולפורפן מסלקת רעלים מסרטנים ומשמידה תאים סרטניים. SFN מונע גם מפני התפתחות גידול. מחקרים הראו כי גם סולפורפן מסייע בהשמדת סרטן אצל גברים.

התוצאות אבקת סולפורפן בטיפול בסרטן מבטיחים עד כדי כך שחברות תרופות בודקות את התרופה Sulforadex, לשימוש בה בטיפול בסרטן. התרופה Sulforadex היא צורה סינתטית של Sulforaphane.

ג. נוגד חמצון סולפורפני הורג רעלים

פיטוכימיקלים כמו סולפורפן הם נוגדי חמצון חזקים. נוגד חמצון סולפורפני יעיל מאוד בהשמדת רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם חלקיקים קטנים הפוגעים ומחלישים תאים בריאים. הם בדרך כלל נוצרים בגופנו בגלל גורמים שונים. גורמים אלה כוללים זיהום, תוספי מזון, קרני UV וחומרים משמרים. רדיקלים חופשיים עשויים להיווצר גם באמצעות תהליכים טבעיים כמו עיכול.

IV. Sulforaphane משפר את בריאות הלב

Sulforaphane עשוי לשפר את בריאות ליבך במספר דרכים.

לדוגמא, סולפורפן עשוי לעזור בשיפור בריאות ליבך על ידי הורדת הדלקת. דלקת עלולה לגרום להיצרות עורקים שהיא אחד הגורמים העיקריים למחלות לב.

אבקת ברוקולי סולפורפנית עשויה גם להוריד לחץ דם גבוה. הפחתת לחץ דם גבוה עשויה למנוע מכם מחלות לב.

V. Sulforaphane מראה פעילויות אנטי-ויראליות עוצמתיות

אבקת ברוקולי Sulforaphane הראתה פעילויות אנטי-ויראליות עוצמתיות כאשר תאים הנגועים נחשפים ישירות. עם זאת, אין מספיק הוכחות שתומכות ביישום שלה בקרב אנשים עם זיהומים נגיפיים.

אבקת ברוקולי Sulforaphane מורידה עומס נגיפי שפעת. נטילת מוצרי סולפורפן משפרת גם את הפעולה האנטי-ויראלית של תאי חיסון בבני אדם.

VI. Sulforaphane מראה אפקטים של לחימה בסוכרת

סוכרת מסוג II היא אחת המחלות הכרוניות הנפוצות ביותר הפוגעות באנשים רבים ברחבי העולם.

אנשים הסובלים מסוכרת מסוג II אינם יכולים להעביר סוכר מהדם ביעילות לתאים שלהם. זה מקשה מאוד לשמור על רמת סוכר בדם בריאה.

Sulforaphane מוריד את רמות הצום בצום ביעילות ב 6.5- אחוזים. ההשפעות החיוביות חזקות יותר במיוחד בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל.

יתרונות Sulforaphane בשליטה על רמות הסוכר בדם נתמכים גם על ידי מספר מחקרים בבעלי חיים.

VII. Sulforaphane משפר את תפקוד המוח שלנו

Sulforaphane הוא גם מצוין למוח. זה אחד הסעיפים הפופולרי ביותר nootropic מכיוון שהוא יכול לחצות את מחסום הדם-מוח.

אבקת Sulforaphane נראתה כמסייעת למוח בבעלי חיים בכמה דרכים. ראשית, צריכת גלוקוראפנין מירוזינאז בתקופות ההתבגרות והנעורים מנעה מפני התחלת חסרים קוגניטיביים בבגרות.

גלוקורפנין חסם את נפיחות המוח בעכברים, והפחית את רמות הציטוקינים הפרו-דלקתיות. גלוקוראפנין מירוזינאז מנע גם מפני פגיעה בזיכרון בעכברים סוכרתיים. גלוקוראפנין מירוזינאז סיפק הגנה מפני נזק מוחי שנגרם כתוצאה מהרעלת CO חריפה בעכברים.

במחקר תאים, אבקת Sulforaphane גם סיפקה הגנה לנוירונים מפני בני אדם מפני רעילות עצבית בתיווך פריון.

VIII. Sulforaphane משפר את בריאות העיניים שלנו

חשיפה מוגזמת לאור עשויה להוביל ללחץ חמצוני העלול לגרום למספר הפרעות ברשתית אנושיות על ידי הגברת מותם של תאי פוטו-קולטנים. פוטו-קולטן הוא תא שמקבל אור ומתרגם אותו לדחף עצבי.

Sulforaphane מגן על תאי רשתית אנושיים מפני נזק שנגרם על ידי אור UVA. טיפול באמצעות Sulforaphane הוריד משמעותית את האיסכמיה (הורדת זרימת הדם והחמצן.) מצב זה גורם לאובדן תפקוד רשתית אצל בני אדם.

תאי עדשות מוגנים על ידי Sulforaphane בבני אדם מפני לחץ חמצוני. יתר על כן, Sulforaphane עשוי לסייע במניעה מפני סיבוכים לאחר ניתוח קטרקט.

תשיעי. Sulforaphane משפר את תפקוד הכבד

אצל בני אדם עם כבד שומני, מוצרי סולפורפן משפרים את תפקוד הכבד והורידו את γ-GTP, ALP ו- ALT. אצל בעלי חיים, גלוקורפנין מוגן מפני מגוון רחב של מחלות כבד הנגרמות על ידי תזונה עתירת קלוריות, כימיקלים רעילים, אלכוהול ותרופות.

מספר תרופות כמו נתרן ואלפרואט עלולות לגרום לרעילות בכבד. בעכברים, גלוקוראפנין מירוזינאז שיפר משמעותית את תפקוד הכבד שהוריד ALP, ALT ו- AST. תרכובת זו שיפרה גם את הנזק הנגרם על ידי ואלפרואט בכבד.

X. Sאולפראפאן תוספים מוריד תסמיני אוטיזם

מחקר שבשליטת פלסבו, כפול סמיות, בקרב גברים עם אוטיזם מצא כי תוספי SFN הורידו את תסמיני האוטיזם. תסמינים אלה כוללים היפראקטיביות, עייפות, סטריאוטיפי ועצבנות. המשתתפים צרכו את המקבילה למספר מנות ברוקולי ליום. סכום זה עבד טוב עבורם.

XI. מאי עצירות תחתונה

נטילת 20 גרם נבטי ברוקולי ליום מורידה את תסמיני העצירות אצל אנשים הסובלים מכך.

 

4. תופעות לוואי של Sulforaphane

תופעות לוואי של Sulforaphane אינן אחת החששות החשובים ביותר שעליכם לקחת בחשבון לפני נטילת SFN. נטילת מינון סולפורפאן בכמויות השוות למה שקיים בירקות המצליבים היא בטוחה. כמות כזו מראה מעט מאוד תופעות לוואי אם קיימות סולפורפאן.

אז, אבקת סולפורפן כמויות גדולות זמינות למכירה באתרי אינטרנט שונים ובחנויות מזון בריאות כתוספים או לשימוש במחקר ופיתוח תרופות. מוצרי סולפורפן אלה נחשבים גם לבטוחים.

תוספי סולפורפן אלו מופקים תמיד מנבט ברוקולי והם תמיד מרוכזים, כלומר הם מכילים יותר SFN ממה שנמצא במזון באופן טבעי.

גלוקורפנין שהוא מבשרו ל- SFN זמין גם בצורה של תוספי מזון בשילוב עם מירוזינאז להפעלה. מירוקוזניא גלוקוראפנין משווק כדרך להגביר את ייצור הסולפורפן בגוף. שילוב זה אינו מראה על תופעות לוואי חמורות יותר מדי.

אמנם אין לנו המלצות קליניות על מינון סולפורפאן, אך מרבית מותגי התוספים ממליצים לקחת בערך 400 מק"ג מדי יום. זה שווה בדרך כלל לכמוסות אחת לשתי.

עם זאת, נצפו תופעות לוואי קלות של sulforaphane. הם כוללים:

• שלשול
• עצירות
• עלייה בגז

5. איפה אתה יכול למצוא סולפורפן?

ברוקולי וירקות מצליבים אחרים עשירים מאוד בסולפורפן. SFN יעיל מאוד כאשר ברוקולי נובט לפני התבגרותו לצמח שאתה רואה בדרך כלל במכולת שלך. תוספי סולפורפן מופעלים עשירים גם ב- SNF. לסיכום, להלן מקורות המזון של סולפורפן:

• תוספי סולפורפן מופעלים
• נבטי ברוקולי
• כרובית
• קאלס
• חזיות אחרות כמו כרוב ניצנים וכרוב

 

6. תוספי סולפורפאן

אם אין לך זמן לקבל את מינון הגופרית שלך ממזונות טבעיים, תוספי SFN הם דרך קלה ומהירה לרכוש את המינון היומי שלך מהפיטוכימיה החשובה הזו. תוספי סולפורפאן מופקים בדרך כלל מנבטי ברוקולי ולרוב מרוכזים בכדי להבטיח שיש להם פיטוכימיה SFN יותר ממה שאפשר להשיג ממזון באופן טבעי.

המינון המשוער של תוסף Sulforaphane בבני אדם הוא:

• 11 עד 57 מ"ג לאדם במשקל 250 ל"ג
• 9 עד 45 מ"ג לאדם במשקל 200 ל"ג
• 7 עד 34 מ"ג לאדם במשקל 150 ל"ג

כדי לוודא שאתה מקבל את המינון המהיר של sulforaphane, אתה יכול לחפש תוספי סולפורפן במוכרים מקוונים, בחנויות מזון בריאות, או מאתר האינטרנט שלנו.

 

7. היכן לקנות אבקת סולפורפן?

אם אתם מחפשים לקנות אבקת סולפורפן, חפשו יצרן מוסמך שיש לו את הידע, המומחיות והציוד המתקדם הדרוש לייצור תרכובות פיטוכימיות איכותיות. עליך לוודא שאתה מקנה אבקת סולפורפאן ממוכר אמין ובעל מוניטין כדי להימנע מקניית מוצר באיכות נמוכה.

אתה יכול גם להזמין מאתנו אבקת סולפורפן למחקר שלך או לייצור תוספים. יש לנו את היכולת לעבד הזמנות בתפזורת אבקה סולפורפנית במהירות ולמסור לארה"ב, אירופה, אסיה וכמה אזורים אחרים בעולם.

 

8. Sulforaphane VS גלוקוראפנין   

הגלוקורפנין מוגדר בעיקרון כמבשר לסולפוראפן. לעומת זאת, Sulforaphane הוא גורם טבעי יעיל של אנזימי ניקוי רעלים משלב II, ההורס כמה סוגים של מזהמים סביבתיים, רדיקלים חופשיים ומפעילים פעולות נוגדות חמצון רצופות.

אנזים Myrosinase נחוץ כדי לסייע בהמרת הגלוקוראפנין לסולפוראפן. כמו כן, ישנן הוכחות מדעיות התומכות בייצור סולפורפאן מגלוקורפנין על ידי מיקרופלורת מעיים,

מחקר חדש מבית הספר לרפואה באוניברסיטת ג'ונס הופקינס מראה כי זמינות ביולוגית של סולפורפן ממסחרי תוסף גלוקורפנין זהה לזה שנראה בנבטי ברוקולי,

 

הפניות

1. Atwell LL, Zhang Z, Mori M, Farris PE, Vetto JT, Naik AM, et al. זמינות ביולוגית של Sulforaphane ופעילות כימוכרתית בקרב נשים המתוכננות לביופסיה של השד. סרטן מונע מילואים. (2015) 8: 1184–91
2. יוטון, קליפורניה; פסט, RG; קומבס, ג'יי.אס (2013). "Sulforaphane: מחקר תרגום מספסל המעבדה למרפאה". ביקורות תזונה. 71 (11): 709–26.
3. Singh SV, Herman-Antosiewicz A, Singh AV, Lew KL, Srivastava SK, Kamath R, et al. מעצר מחזור תאי שלב G2 / M, המושרה על ידי Sulforaphane, כרוך בזרחת חלבון תאי בתיווך kinase 2 של מחזור חלוקת התא 25C. J Biol Chem. (2004) 279: 25813–22.
4. מאניש קומאר טיווארי, ניהאר רנג'אן ג'נה, פול צ'אנד מישרא. מנגנונים של רדיקלים מסוג סופרוקסיד, הידרוקסיל, חנקן דו חמצני ומטוקסי על ידי אליצין: תפקיד קטליטי של דיסוטאז סופרה-חמצן ברדיקל סופר-אוקסיד. כתב העת למדעי הכימיה 2018, 130